おでんの季節

１２月に入ってグッと寒くなって来た。 今夜はこの冬初めての、おでんを作ろう。 今まで何度も作ってきて、たどり着いた私の定番。大根、じゃが芋、エリンギ、冷凍の里芋、野菜昆布、こんにゃく、三色つみれ、ちくわ、卵、厚揚げ。たまに余裕のあるときは、餅巾着やロールキャベツを作って入れる。 今まで病院、介護施... 続きをみる

６５歳の定年退職

６５歳おひとり様。２ヶ月前に定年退職して念願の年金生活に突入。 ２０年前に発祥して、どんどん酷くなって行く更年期障害という名の躁鬱病と戦いながら、よく生き延びてこられたと思う。 もう朝から晩まで身を粉にして働かなくてもいいし、職場の複雑な人間関係に悩まされることも、上司のパワハラに怯えることもない... 続きをみる