雪は免れたけれど、底冷えのするどんよりとした朝だった。職場ではインフルの後に、今度はノロウィルス感染者が出て踏んだり蹴ったり。シフト変更が相次ぎ、私もちょっとお疲れ気味。

今日のお昼はカフェ「プロント」の、エビとアボカドのバジルソース生パスタを真似して作ってみた。沢山作って冷凍しておいた松風焼と、レモンとエルダーフラワーのハーブティーを添えて。

この前、輸入食品の「ジュピター」に行った時買っておいた、生パスタとジェノベーゼペーストを使ったので、簡単に美味しく作ることが出来た。このペーストは中々のお味で、いろんなお料理に使えそう。

私までダウンして迷惑掛けないように、良く食べ良く寝て、しっかり予防して、体調管理に充分気を付けていこう。