ジェノベーゼを食べながら

雪は免れたけれど、底冷えのするどんよりとした朝だった。職場ではインフルの後に、今度はノロウィルス感染者が出て踏んだり蹴ったり。シフト変更が相次ぎ、私もちょっとお疲れ気味。 今日のお昼はカフェ「プロント」の、エビとアボカドのバジルソース生パスタを真似して作ってみた。沢山作って冷凍しておいた松風焼と、... 続きをみる

ピンチヒッター

今日はお休みだったけど、朝６時過ぎに職場から電話があり、体調不良で出られない人の代わりに出勤することになった。 急いで準備して職場に向かうと、２人お休みになっていた。年の初めからインフル、コロナで３人休み、復帰したと思ったらまたインフルで２人と、治まる気配がない。 食数も３００食越えて来て、厨房中... 続きをみる

ようやく初詣

毎年、人混みを避けて七草あたりに姉と初詣に行く。今年は仕事の都合で９日になった。 まずは行きつけのレストラン「ナリキヨ」でランチしてから「護国神社」にお参りするという新春第一弾の二人の恒例行事だ。 肉か魚か、ご飯かパンかを選べるメニュー。今日は二人ともロールキャベツとパンをチョイス。川沿いの風景を... 続きをみる

郷土の七草粥

昨日は病院の昼食のメニューも七草粥だった。白いお粥に春の七草が入った、優しい塩味の一般的な七草粥だ。 帰ってから私が作る七草粥は、具沢山の餅入りおじやのようなもので、鹿児島では「ずし」と呼ばれ、各家庭にそれぞれの味をもつ郷土料理的なものだ。 大根、人参、竹の子、蓮根、ごぼう、椎茸、薄揚げ、カマボコ... 続きをみる

春財布

今年のお正月は最高のお天気に恵まれ、二階のベランダから毎日、ダイヤモンド桜島を拝むことが出来た。 もうひとつ、縁起物と言えば春財布。 少し前から、もう５年使っているクレイサスの財布の止めボタンが甘くなって、いよいよ買い換え時かなと思っていた。 タイミング良く一万円の商品券を頂いたこともあって、2日... 続きをみる

２０２５年のスタート

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願い致します 生け花 竹、大王松、ストレリチア、センリョウ、フリージア、ボケ